Vollkorn-Toast mit Power-Marmelade

Zutaten

• 2 ScheibenVollkorn-Toastbrot
• 2 ELErdbeer- oder Himbeermarmelade
• 10 gungesalzene Butter
• 1 TLLeinsamen

Zubereitung

1. 1Nimm zwei Scheiben Vollkorn-Toastbrot und lege sie in den Toaster. Stelle den Toaster auf mittlere Hitze ein und röste die Scheiben 2-3 Minuten. Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
2. 2Wenn du keinen Toaster hast, kannst du die Toastscheiben auch im Ofen rösten. Lege sie auf ein Backblech und schiebe es unter den Grill. Röste sie bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten. Drehe die Scheiben nach der Hälfte der Zeit um, damit beide Seiten gleichmäßig bräunen.
3. 3Sobald die Toastscheiben fertig sind, nimm sie vorsichtig heraus. Lass sie kurz abkühlen, damit du dich nicht verbrennst. Sie sollten noch warm sein, damit die Butter gleich schmilzt. Wenn sie zu heiß sind, warte eine Minute.
4. 4Nimm 10 g ungesalzene Butter und ein Messer. Verteile die Butter gleichmäßig auf den warmen Toastscheiben. Die Butter sollte leicht schmelzen und die gesamte Oberfläche des Toasts bedecken. Achte darauf, dass keine trockenen Stellen bleiben.
5. 5Mit einem Esslöffel nimmst du 2 EL Erdbeer- oder Himbeermarmelade. Verteile die Marmelade gleichmäßig auf den gebutterten Toastscheiben. Beginne in der Mitte und arbeite dich zu den Rändern, damit jede Ecke mit Marmelade bedeckt ist.
6. 6Achte darauf, dass die Marmelade nicht zu dick aufgetragen wird. Eine gleichmäßige Schicht sorgt dafür, dass der Geschmack ausgewogen bleibt. Wenn du den Toast schneidest, sollte die Marmelade nicht herausquellen.
7. 7Nimm 1 TL Leinsamen und streue sie mit den Fingern oder einem Teelöffel gleichmäßig über die Marmelade. Die Leinsamen sollten gut verteilt sein, um eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack zu bieten.
8. 8Drücke die Leinsamen leicht mit dem Rücken eines Löffels in die Marmelade, damit sie besser haften. Das verhindert, dass sie beim Essen herunterfallen. Nun ist dein Vollkorn-Toast mit Power-Marmelade bereit zum Genießen!