Süßkartoffel-Popcorn mit Zimt

Zutaten

• 2 StückSüßkartoffeln (mittelgroß)
• 2 ELOlivenöl
• 1 TLZimt
• 1 TLHonig
• 1 TLMeersalz

Zubereitung

1. 1Die beiden Süßkartoffeln schälen und in Würfel von etwa 1 cm Kantenlänge schneiden. Achte darauf, dass alle Würfel gleichmäßig groß sind, damit sie gleichzeitig gar werden. Wenn die Stücke zu groß sind, werden sie nicht knusprig.
2. 2Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor. Während der Ofen aufheizt, lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier verhindert, dass die Süßkartoffeln am Blech kleben bleiben und erleichtert die Reinigung.
3. 3Verteile die Süßkartoffelwürfel gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, sondern in einer Schicht. So wird sichergestellt, dass die Hitze gleichmäßig an alle Würfel gelangt und sie knusprig werden.
4. 4Gib 2 Esslöffel Olivenöl über die Süßkartoffelwürfel. Verwende deine Hände oder einen Löffel, um die Würfel gut zu vermengen. Jedes Stück sollte leicht mit Öl bedeckt sein, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
5. 5Mische 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Meersalz in einer kleinen Schüssel. Streue die Mischung gleichmäßig über die Süßkartoffeln. Achte darauf, dass der Zimt gut verteilt ist, damit jedes Stück das volle Aroma erhält.
6. 6Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backe die Süßkartoffeln für etwa 15-20 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie außen knusprig und goldbraun sind, aber innen noch weich. Überprüfe nach 15 Minuten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
7. 7Nimm das Backblech aus dem Ofen und lass die Süßkartoffeln kurz abkühlen, etwa 5 Minuten. Die kurze Abkühlzeit sorgt dafür, dass der Honig nicht sofort verdampft, wenn du ihn gleich hinzufügst.
8. 8Träufle 1 Teelöffel Honig über die noch warmen Süßkartoffeln. Vermische alles gut, sodass der Honig gleichmäßig verteilt ist. Der Honig verleiht den Süßkartoffeln eine leichte Süße, die perfekt mit dem Zimt harmoniert.