Power-Frühstücks-Wrap mit Banane und Erdnussbutter

Zutaten

• 2 StückVollkorn-Tortilla-Wraps
• 2 Stückreife Bananen
• 4 ELErdnussbutter
• 2 TLHonig
• 20 ggehackte Walnüsse
• 1 TLZimt

Zubereitung

1. 1Nimm eine kleine Schüssel und gib 4 Esslöffel Erdnussbutter hinein. Füge 2 Teelöffel Honig hinzu. Verwende einen Löffel, um die Mischung gut zu verrühren. Rühre, bis die Masse glatt und gleichmäßig ist. Achte darauf, dass keine Honigklumpen übrig bleiben.
2. 2Schäle 2 reife Bananen und lege sie auf ein Schneidebrett. Schneide sie mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben, etwa 1 cm dick. Achte darauf, dass die Scheiben nicht zu dünn sind, damit sie beim Einrollen nicht zerdrückt werden.
3. 3Lege einen Vollkorn-Tortilla-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteile die Erdnussbutter-Honig-Mischung gleichmäßig auf dem Wrap. Lass einen Rand von etwa 2 cm frei, damit die Füllung beim Einrollen nicht herausquillt. Verwende dafür ein Messer oder einen Löffel.
4. 4Lege die Bananenscheiben gleichmäßig auf den bestrichenen Wrap. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen. So lässt sich der Wrap einfacher und gleichmäßiger rollen. Die gleichmäßige Verteilung sorgt für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
5. 5Streue 20 Gramm gehackte Walnüsse gleichmäßig über die Bananenscheiben. Die Walnüsse verleihen dem Wrap eine knusprige Textur. Achte darauf, dass die Walnüsse gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Bissen etwas Biss hat.
6. 6Bestreue die Bananen und Walnüsse mit 1 Teelöffel Zimt. Der Zimt gibt dem Wrap ein warmes, aromatisches Geschmacksprofil. Achte darauf, dass der Zimt gleichmäßig verteilt ist, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
7. 7Beginne an einer Seite des Wraps und rolle ihn fest ein. Übe gleichmäßigen Druck aus, um sicherzustellen, dass die Füllung nicht herausfällt. Achte darauf, dass der Wrap fest genug ist, aber nicht so fest, dass er reißt.
8. 8Nimm ein scharfes Messer und schneide den fertigen Wrap in zwei Hälften. Halte das Messer in einem leichten Winkel, um saubere Schnitte zu erzielen. So sieht der Wrap beim Servieren ansprechend aus. Serviere ihn sofort, um die Frische zu bewahren.