Mikrowellen-Omelette mit Paprika und Feta

Zutaten

• 2 StückEier
• 50 grote Paprika
• 30 gFeta-Käse
• 10 mlMilch
• 1 PriseSalz
• 1 PrisePfeffer
• 1 TLOlivenöl

Zubereitung

1. 1Schlage die 2 Eier in eine mikrowellengeeignete Schüssel auf. Füge 10 ml Milch hinzu. Verwende eine Gabel, um die Mischung kräftig für etwa 1 Minute zu verquirlen. Achte darauf, dass keine Eiweißschlieren mehr zu sehen sind, damit das Omelette gleichmäßig wird.
2. 2Wasche die rote Paprika gründlich unter fließendem Wasser. Entferne den Stiel und die Kerne mit einem scharfen Messer. Schneide die Paprika in kleine Würfel von etwa 5 mm Größe. Gleichmäßige Stücke sorgen dafür, dass sie gleichmäßig garen.
3. 3Nimm den Feta-Käse und bröckle ihn in kleine Würfel von etwa 1 cm Größe. Diese Größe ist ideal, damit der Käse gut schmilzt und sich gleichmäßig im Omelette verteilt. Vermeide zu große Stücke, da sie nicht gut schmelzen.
4. 4Gib die geschnittenen Paprika- und Fetawürfel in die verquirlte Eimischung. Streue eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer darüber. Rühre alles gut um, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Das sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
5. 5Decke die Schüssel mit einem Mikrowellendeckel oder einem Teller ab. Dies verhindert, dass das Omelette austrocknet. Stelle die Schüssel bei 600 Watt in die Mikrowelle. Lasse es für 3-4 Minuten garen. Das Omelette sollte fest und nicht mehr flüssig in der Mitte sein.
6. 6Überprüfe nach dem Garen, ob das Omelette in der Mitte fest ist. Wenn es noch flüssig erscheint, gib es für weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle. Ein festes Omelette ist ein Zeichen dafür, dass es durchgegart ist und servierbereit.
7. 7Nimm die Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle, da sie heiß sein kann. Verwende Topflappen, um Verbrennungen zu vermeiden. Lasse das Omelette eine Minute ruhen, damit es sich setzen kann und die Aromen sich entfalten.
8. 8Beträufle das fertige Omelette mit 1 Teelöffel Olivenöl. Dies verleiht dem Gericht einen feinen Geschmack und sorgt dafür, dass es nicht zu trocken ist. Optional kannst du es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.