Kochbananen-Smoothie mit Erdnussbutter

Zutaten

• 2 Stückreife Kochbananen
• 2 EsslöffelErdnussbutter
• 250 mlMandelmilch
• 1 EsslöffelHonig
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 1 PriseZimt
• 4 StückEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die Kochbananen schälen und in grobe Stücke schneiden, etwa 3-4 cm groß. Achte darauf, dass die Schale braune Flecken hat, das ist ein Zeichen für Reife. Reife Kochbananen sind weich und geben leicht nach, was dem Smoothie eine cremige Konsistenz verleiht.
2. 2Die geschnittenen Kochbananen in einen Hochleistungsmixer geben. Ein solcher Mixer sorgt dafür, dass die Zutaten gleichmäßig und fein püriert werden. Wenn du keinen Hochleistungsmixer hast, mixe länger und schiebe die Masse zwischendurch mit einem Spatel nach unten.
3. 3Füge 2 Esslöffel Erdnussbutter zu den Bananenstücken im Mixer hinzu. Achte darauf, dass die Erdnussbutter cremig ist, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten vermischt. Wenn du stückige Erdnussbutter verwendest, wird der Smoothie nicht ganz so glatt.
4. 4Gieße 125 ml der Mandelmilch in den Mixer. Mixe die Zutaten zunächst auf niedriger Stufe, um die Konsistenz zu prüfen. Ist der Smoothie zu dick, füge nach und nach mehr Mandelmilch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Er sollte leicht fließen, aber nicht zu dünn sein.
5. 5Gib 1 Esslöffel Honig und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in den Mixer. Der Honig sorgt für eine natürliche Süße, während der Vanilleextrakt ein angenehmes Aroma hinzufügt. Mixe erneut kurz auf mittlerer Stufe, damit sich alles gut vermischt. Der Honig sollte sich vollständig auflösen.
6. 6Streue eine Prise Zimt in den Mixer. Der Zimt ergänzt die Erdnussbutter mit einer warmen, würzigen Note. Achte darauf, nicht zu viel zu verwenden, da der Geschmack sonst zu intensiv wird. Mixe kurz, damit sich der Zimt gleichmäßig verteilt.
7. 7Füge die 4 Eiswürfel in den Mixer hinzu. Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 1-2 Minuten. Die Eiswürfel kühlen den Smoothie und sorgen für eine erfrischende Konsistenz. Der Smoothie ist fertig, wenn er glatt und ohne Stückchen ist.
8. 8Probier den Smoothie und passe die Süße oder Konsistenz nach Bedarf an. Wenn er zu dick ist, füge etwas mehr Mandelmilch hinzu. Ist er nicht süß genug, kannst du ein wenig mehr Honig hinzufügen. Serviere den Smoothie sofort, damit er schön kalt bleibt.