Bunte Wassermelonen-Limonade mit Minze

Zutaten

• 500 gWassermelone, ohne Kerne
• 500 mlkaltes Wasser
• 2 ELZitronensaft, frisch gepresst
• 1 ELHonig
• 10 Blätterfrische Minze
• 1 PriseSalz
• 4 StückEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die Wassermelone in etwa 3 cm große Würfel schneiden und in einen Standmixer geben. Achte darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit der Mixer nicht überlastet wird. Mixe die Melone bei hoher Geschwindigkeit für etwa 1 Minute, bis sie eine saftige und gleichmäßige Konsistenz erreicht hat.
2. 2Gieße 500 ml kaltes Wasser in den Mixer zur pürierten Melone. Verwende am besten kaltes Wasser aus dem Kühlschrank, um die Limonade von Anfang an schön kühl zu halten. Mixe alles auf niedriger Stufe für etwa 30 Sekunden, bis die Flüssigkeit gut vermischt ist und eine gleichmäßige Farbe hat.
3. 3Presse 2 Esslöffel Zitronensaft aus frischen Zitronen und gib ihn in den Mixer. Achte darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen. Mixe erneut auf niedriger Stufe für 20 Sekunden, bis der Zitronensaft gleichmäßig verteilt ist. Der Zitronensaft sorgt für eine frische, spritzige Note.
4. 4Füge 1 Esslöffel Honig und eine Prise Salz hinzu. Mixe auf niedriger Stufe für etwa 30 Sekunden, bis der Honig vollständig aufgelöst ist. Der Honig verleiht der Limonade eine natürliche Süße, während das Salz die Aromen intensiviert. Achte darauf, dass keine Honigreste am Boden des Mixers verbleiben.
5. 5Die 10 frischen Minzblätter fein hacken, bevor du sie in den Mixer gibst. Mixe erneut auf niedriger Stufe für 15 Sekunden, um den Minzgeschmack gleichmäßig zu verteilen. Vermeide es, zu lange zu mixen, da zu viel Mixen die Minze bitter machen kann.
6. 6Stelle ein feines Sieb über eine große Karaffe und gieße die Limonadenmischung langsam durch das Sieb. Das Sieb entfernt eventuelle Fruchtstücke und sorgt für eine glatte, erfrischende Textur. Drücke die Mischung leicht mit einem Löffel durch das Sieb, um die gesamte Flüssigkeit zu extrahieren.
7. 7Verteile die Limonade gleichmäßig auf vier Gläser. Gib in jedes Glas einen Eiswürfel, um die Limonade schön kühl zu halten. Achte darauf, dass die Gläser nicht zu voll sind, damit die Eiswürfel nicht überlaufen. Der Drink sollte kühl und erfrischend sein, ideal für einen heißen Tag.
8. 8Dekoriere jedes Glas mit einem frischen Minzblatt oder einer Zitronenscheibe, falls gewünscht. Dies verleiht dem Drink nicht nur einen schönen Look, sondern verstärkt auch das Aroma. Serviere die Limonade sofort, solange sie noch schön kalt und erfrischend ist.