Fruchtiger Ananas-Minze-Shake

Zutaten

• 200 gfrische Ananas, gewürfelt
• 200 mlOrangensaft
• 150 ggriechischer Joghurt
• 10 Blätterfrische Minze
• 1 ELHonig
• 100 mlkaltes Wasser
• 5 WürfelEis

Zubereitung

1. 1Die frische Ananas in kleine Würfel schneiden, etwa 1-2 cm groß. Achte darauf, dass die Ananas reif und saftig ist, da das den Geschmack des Shakes stark beeinflusst. Du erkennst eine reife Ananas an ihrem süßlichen Duft und einer leicht nachgebenden Schale.
2. 2Gib die gewürfelte Ananas in einen Mixer. Stelle sicher, dass der Mixer sauber und trocken ist, um den besten Geschmack zu erzielen. Die Ananas sollte den Boden des Mixers gut bedecken, ohne dass Stücke übereinander liegen.
3. 3Füge 200 ml Orangensaft und 150 g griechischen Joghurt zur Ananas im Mixer hinzu. Der Orangensaft verleiht dem Shake eine frische, fruchtige Note, während der Joghurt für eine cremige Konsistenz sorgt. Achte darauf, dass der Joghurt gut gekühlt ist.
4. 4Nimm 10 frische Minzblätter und zerreiße sie leicht mit den Händen, bevor du sie in den Mixer gibst. Durch das Zerreißen der Blätter werden die ätherischen Öle freigesetzt, was dem Shake ein intensives Minzaroma verleiht. Achte darauf, dass die Blätter frisch und grün sind.
5. 5Füge einen Esslöffel Honig hinzu. Der Honig sorgt für eine natürliche Süße und gleicht die Säure der Ananas und des Orangensafts aus. Verwende am besten flüssigen Honig, damit er sich leichter mit den anderen Zutaten vermischt.
6. 6Gieße 100 ml kaltes Wasser und 5 Eiswürfel in den Mixer. Das Wasser verdünnt den Shake leicht und die Eiswürfel halten ihn schön kühl. Achte darauf, dass das Wasser wirklich kalt ist, um den erfrischenden Effekt zu maximieren.
7. 7Setze den Deckel fest auf den Mixer und mixe alles auf höchster Stufe für etwa 1-2 Minuten. Die Mischung sollte glatt und ohne Fruchtstücke sein. Falls nötig, stoppe den Mixer und schiebe die Zutaten mit einem Spatel nach unten, damit alles gleichmäßig gemixt wird.
8. 8Überprüfe die Konsistenz und den Geschmack des Shakes. Er sollte cremig und gleichmäßig sein, ohne Stücke oder Klumpen. Wenn der Shake zu dick ist, kannst du noch etwas Wasser hinzufügen und erneut kurz mixen. Schmecke ab, ob die Süße für dich passt.