Knusprige Reiswaffeln mit Erdnussbutter und Banane

Zutaten

• 4 StückReiswaffeln
• 100 gErdnussbutter
• 2 Stückreife Bananen
• 1 TLHonig
• 20 ggehackte Walnüsse
• 1 PriseZimt

Zubereitung

1. 1Gib die Erdnussbutter in eine kleine Schüssel. Nimm einen Löffel und rühre sie kräftig, bis sie cremig ist. Sollte die Erdnussbutter zu fest sein, füge nach und nach einen Teelöffel warmes Wasser hinzu und rühre weiter. Sie sollte am Ende streichfähig und ohne Klümpchen sein.
2. 2Nimm die Bananen und schäle sie. Schneide sie mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben von etwa 5 mm Dicke. Achte darauf, dass die Scheiben nicht zu dünn sind, da sie sonst beim Belegen leicht zerfallen könnten. Gleichmäßige Scheiben sorgen für einen besseren Halt.
3. 3Lege die Reiswaffeln vorsichtig auf einen flachen Teller. Achte darauf, dass sie nicht brechen, da sie die Basis für deinen Snack sind. Tipp: Lege sie nebeneinander, damit du sie leichter belegen kannst und nichts herunterfällt.
4. 4Verteile etwa 25 g Erdnussbutter gleichmäßig auf jede Reiswaffel. Verwende ein Buttermesser, um die Erdnussbutter bis zum Rand zu streichen. Achte darauf, dass die Erdnussbutter gleichmäßig verteilt ist, damit die Bananenscheiben gut haften.
5. 5Lege die Bananenscheiben auf die Erdnussbutter. Etwa 6-7 Scheiben pro Reiswaffel sollten genügen, um die Oberfläche zu bedecken. Drücke die Scheiben leicht an, damit sie gut haften. So bleibt alles an Ort und Stelle, wenn du die Waffeln später isst.
6. 6Erwärme den Honig leicht, indem du ihn in einem kleinen Löffel über eine Tasse heißen Wassers hältst. Träufle den flüssigen Honig gleichmäßig über die Bananenscheiben. Der Honig sollte dünn fließen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
7. 7Nimm die gehackten Walnüsse und streue sie gleichmäßig über die Reiswaffeln. Achte darauf, dass jede Waffel etwas von den Walnüssen abbekommt. Sie sorgen für einen knusprigen Biss und liefern gesunde Fette, die den Snack nahrhafter machen.
8. 8Zum Schluss streue eine Prise Zimt über jede Reiswaffel. Verwende die Fingerspitzen, um den Zimt gleichmäßig zu verteilen. Der Zimt gibt dem Snack eine aromatische Note und rundet den Geschmack ab. Achte darauf, nicht zu viel zu verwenden, da der Zimt intensiv ist.