Karibischer Ananas-Zimt-Drink

Zutaten

• 500 gfrische Ananas
• 400 mlKokosmilch
• 2 ELHonig
• 1 TLZimt
• 200 mlkaltes Wasser
• 1 TLVanilleextrakt
• 4 StückEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die Ananas auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer die Schale entfernen. Danach die Ananas in Viertel schneiden und den harten Strunk in der Mitte herauslösen. Schneide die Ananas in grobe Stücke, etwa 2-3 cm groß. Achte darauf, dass keine harten Teile mehr vorhanden sind, damit der Drink später schön cremig wird.
2. 2Lege die Ananasstücke in den Mixer. Gieße 400 ml Kokosmilch darüber. Stelle den Mixer auf die höchste Stufe und mixe für etwa 1-2 Minuten. Ziel ist eine glatte, dickflüssige Masse. Wenn du keine Stückchen mehr siehst, ist die Konsistenz richtig. Tipp: Frische Ananas verleiht dem Drink einen intensiveren Geschmack.
3. 3Füge 2 Esslöffel Honig und 1 Teelöffel Zimt zu der Ananas-Kokosmilch-Mischung hinzu. Mixe erneut für etwa 30 Sekunden. Der Honig sollte sich gleichmäßig verteilen, und der Zimt gibt dem Drink eine warme Note. Achte darauf, dass der Honig nicht am Boden klebt.
4. 4Gieße 200 ml kaltes Wasser und 1 Teelöffel Vanilleextrakt in den Mixer. Mixe alles für weitere 20 Sekunden. Das Wasser sorgt dafür, dass der Drink erfrischend bleibt und nicht zu dick wird. Der Vanilleextrakt rundet den Geschmack ab und verleiht dem Drink eine feine Süße.
5. 5Gib 4 Eiswürfel in den Mixer. Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 30 Sekunden, bis die Eiswürfel zerkleinert sind. Dadurch wird der Drink schön kalt und erhält eine leichte, schaumige Textur. Tipp: Wenn du den Drink noch kälter magst, kannst du mehr Eis hinzufügen.
6. 6Bereite die Gläser vor, indem du sie mit einem sauberen Tuch abwischst, damit keine Wassertropfen den Drink verwässern. Gieße die Mischung gleichmäßig in die Gläser. Achte darauf, dass jede Portion ein paar kleine Eisstückchen enthält. Das sorgt für einen erfrischenden Effekt.
7. 7Wenn du möchtest, kannst du ein kleines Stück Ananas am Rand jedes Glases befestigen. Schneide dazu ein dünnes Stück Ananas und schiebe es vorsichtig auf den Glasrand. Das verleiht dem Drink einen dekorativen, karibischen Touch und sieht besonders einladend aus.
8. 8Serviere den Drink sofort, damit er schön kalt bleibt. Wenn du ihn nicht sofort servieren kannst, stelle die Gläser in den Kühlschrank, aber nicht länger als 15 Minuten, damit die Eiswürfel nicht vollständig schmelzen. Genieße den Drink und lass dich von den karibischen Aromen verzaubern.