Himmlische Kiwi-Detox-Limonade

Zutaten

• 4 Stückreife Kiwis
• 1 StückZitrone
• 1 Literkaltes Wasser
• 2 EsslöffelHonig
• 10 Blätterfrische Minze
• 100 gEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die 4 reifen Kiwis schälen, indem du die Enden abschneidest und die Schale mit einem Messer vorsichtig abziehst. Schneide sie in grobe Stücke, etwa 2 cm groß. Gib die Stücke in einen Mixer. Achte darauf, dass keine harten Stellen oder Schalenreste übrig bleiben, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
2. 2Die Kiwi-Stücke im Mixer pürieren. Stelle den Mixer auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit ein und lasse ihn etwa 1 Minute laufen. Die Masse sollte gleichmäßig und ohne Stückchen sein. Wenn du noch Stücke siehst, püriere weiter, bis alles glatt ist. Ein gleichmäßiges Püree sorgt für einen angenehmen Trinkerlebnis.
3. 3Nimm die Zitrone und rolle sie mit leichtem Druck auf der Arbeitsfläche, um den Saftfluss zu erleichtern. Halbiere die Zitrone und presse den Saft mit einem Handentsafter oder einer Zitruspresse aus. Achte darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen, um die Limonade klar und frei von Bitterstoffen zu halten.
4. 4Gib das Kiwi-Püree und den frisch gepressten Zitronensaft in eine große Karaffe. Die Mischung sollte eine attraktive grün-gelbe Farbe haben. Rühre die Zutaten mit einem langen Löffel um, damit sich der Zitronensaft gleichmäßig verteilt und die Aromen sich verbinden.
5. 5Füge 1 Liter kaltes Wasser in die Karaffe hinzu. Rühre die Mischung erneut gut um. Der Honig kommt nun dazu: gib 2 Esslöffel Honig in die Karaffe und rühre solange, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Wenn der Honig sich nicht sofort auflöst, rühre weiter, bis die Flüssigkeit klar ist.
6. 6Nimm 10 frische Minzblätter und lege sie in deine Handfläche. Reibe die Blätter leicht zwischen den Händen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Gib die Minzblätter in die Karaffe. Der Duft der Minze sollte jetzt deutlich wahrnehmbar sein und der Limonade ein frisches Aroma verleihen.
7. 7Bereite 100 g Eiswürfel vor und gib sie in die Karaffe. Die Eiswürfel sorgen dafür, dass die Limonade sofort gut gekühlt wird. Achte darauf, dass die Eiswürfel gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind, damit die gesamte Limonade gekühlt wird. Du kannst die Limonade jetzt für 5 Minuten ruhen lassen, damit sie gut durchkühlt.
8. 8Rühre die Limonade ein letztes Mal gut um, bevor du sie servierst. Die Limonade sollte jetzt gut gekühlt und erfrischend sein. Gieße sie in Gläser und serviere sie sofort. Wenn du möchtest, kannst du die Gläser mit einem Minzblatt oder einer Kiwi-Scheibe dekorieren, um das Getränk optisch ansprechend zu gestalten.