Griechische Joghurt-Bowl mit Mandeln und Pfirsichen

Zutaten

• 400 ggriechischer Joghurt
• 2 Stückreife Pfirsiche
• 50 gMandeln
• 2 ELHonig
• 1 TLZimt
• 1 PriseSalz

Zubereitung

1. 1Nimm 400 g griechischen Joghurt und verteile ihn gleichmäßig auf zwei mittelgroße Schüsseln. Rühre den Joghurt vorher kurz mit einem Löffel durch, damit er schön cremig und glatt ist. So bildet er eine perfekte Basis für die weiteren Zutaten.
2. 2Wasche zwei reife Pfirsiche gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen. Trockne sie mit einem Küchentuch ab. Halbiere die Pfirsiche, entferne die Kerne und schneide sie in etwa 0,5 cm dicke Spalten. Diese Dicke ist ideal zum Löffeln.
3. 3Verteile die Pfirsichspalten gleichmäßig auf den Joghurt in den Schüsseln. Achte darauf, dass die Spalten nicht übereinander liegen. So wird jede Löffelportion perfekt ausgewogen und du bekommst bei jedem Bissen etwas Pfirsich.
4. 4Nimm 50 g Mandeln und hacke sie grob mit einem scharfen Messer. Halte das Messer fest und achte darauf, dass einige größere Stücke erhalten bleiben. Diese sorgen für den nötigen Crunch und eine interessante Textur.
5. 5Streue die gehackten Mandeln gleichmäßig über die Pfirsichspalten in den Schüsseln. Die Mandeln sollten die Pfirsichspalten leicht bedecken. Achte darauf, dass jede Portion eine gute Menge an Mandeln für den Biss enthält.
6. 6Nimm 2 Esslöffel Honig und träufle etwa 1 Esslöffel gleichmäßig über jede Schüssel. Der Honig sollte in feinen Fäden über die Zutaten fließen, um die Süße gleichmäßig zu verteilen und einen schönen Glanz zu erzeugen.
7. 7Streue einen Teelöffel Zimt gleichmäßig über die beiden Bowls. Der Zimt verleiht der Joghurt-Bowl eine warme, aromatische Note. Achte darauf, den Zimt fein und gleichmäßig zu verteilen, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird.
8. 8Zum Schluss füge eine Prise Salz über jede Bowl hinzu. Das Salz hebt die Süße des Honigs hervor und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack. Verwende nur eine kleine Menge, da zu viel Salz den Geschmack dominieren könnte.