Fruchtiger Passionsfrucht-Ananas-Drink

Zutaten

• 200 mlPassionsfruchtsaft
• 200 gfrische Ananas, gewürfelt
• 100 mlOrangensaft
• 1 ELHonig
• 4 StückEiswürfel
• 1 TLZitronensaft
• 2 Zweigfrische Minze

Zubereitung

1. 1Die frische Ananas in gleichmäßige Würfel schneiden, etwa 2 cm groß. Achte darauf, dass du den harten Kern in der Mitte nicht verwendest. Die Ananaswürfel in einen Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit 1-2 Minuten pürieren. Die Masse sollte glatt und ohne sichtbare Stücke sein. Wenn noch Stücke vorhanden sind, mixe noch etwas länger.
2. 2Den Passionsfruchtsaft sorgfältig abmessen und zusammen mit dem Orangensaft in den Mixer zu dem Ananaspüree geben. Stelle den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit und mixe die Zutaten für etwa 30 Sekunden. Ziel ist es, dass sich die Säfte gleichmäßig mit dem Püree vermischen.
3. 3Einen Esslöffel Honig abmessen und zusammen mit einem Teelöffel Zitronensaft in den Mixer geben. Mixe erneut bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 20 Sekunden. Der Honig sollte sich vollständig auflösen, was du daran erkennst, dass keine Streifen oder Klümpchen mehr im Drink zu sehen sind.
4. 4Vier Eiswürfel in den Mixer hinzufügen. Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 30 Sekunden. Der Drink sollte kühl und leicht schaumig werden. Wenn der Drink zu dickflüssig ist, kannst du einen zusätzlichen Schuss Orangensaft hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
5. 5Den fertigen Drink gleichmäßig in zwei Gläser gießen. Achte darauf, dass du die Gläser nicht zu voll machst, damit beim Hinzufügen der Minze nichts überschwappt. Wenn du das Gefühl hast, dass sich der Drink gesetzt hat, kannst du ihn kurz umrühren.
6. 6Die frischen Minzzweige zwischen den Händen leicht reiben, um das Aroma freizusetzen. Jeweils einen Zweig in jedes Glas geben. Durch das Reiben der Minze wird das Aroma intensiver und verleiht dem Drink eine frische Note.
7. 7Den Drink sofort servieren, solange er noch kalt ist. Wenn du möchtest, kannst du den Rand der Gläser mit einer dünnen Scheibe Ananas dekorieren, um einen tropischen Touch zu verleihen. Dies gibt dem Getränk nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch zusätzlichen Geschmack.
8. 8Ein Tipp: Wenn du den Drink vorbereiten möchtest, kannst du die Ananas schon vorher pürieren und im Kühlschrank aufbewahren. Füge die Säfte und den Honig erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische zu bewahren. So bleibt der Drink erfrischend und lecker.