Fladenbrot-Pizza mit Schinken

Zutaten

• 2 Stückgroße Fladenbrote
• 200 gTomatensauce
• 150 ggeriebener Mozzarella
• 100 ggekochter Schinken
• 1 Stückrote Paprika
• 1 TLOregano
• 1 ELOlivenöl

Zubereitung

1. 1Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor, wähle dabei die Einstellung Ober-/Unterhitze. Während der Ofen aufheizt, lege ein Backblech mit Backpapier aus. Platziere die beiden großen Fladenbrote nebeneinander darauf. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig backen.
2. 2Verteile die 200 g Tomatensauce gleichmäßig auf den Fladenbroten. Nimm dazu einen Esslöffel und streiche die Sauce bis zum Rand aus. Achte darauf, dass der Boden gut bedeckt ist, aber die Sauce nicht über den Rand läuft, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. 3Streue 150 g geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensauce. Verteile den Käse so, dass keine großen Lücken entstehen, aber auch nicht zu dick aufliegt. Der Käse sollte beim Backen gleichmäßig schmelzen und eine goldene Farbe annehmen.
4. 4Schneide 100 g gekochten Schinken in kleine, mundgerechte Stücke. Verteile diese gleichmäßig auf der Käseoberfläche. Achte darauf, dass in jedem Bereich der Pizza etwas Schinken liegt, damit jeder Bissen herzhaft und lecker ist.
5. 5Wasche eine rote Paprika unter kaltem Wasser ab. Entferne den Stiel und die Kerne aus dem Inneren. Schneide die Paprika in dünne Ringe und verteile sie gleichmäßig auf den Pizzen. Achte darauf, dass die Ringe nicht zu dick sind, damit sie gut garen.
6. 6Streue 1 Teelöffel Oregano gleichmäßig über die Pizzen. Der Oregano verleiht dem Gericht eine aromatische Note. Träufle 1 Esslöffel Olivenöl über die belegten Fladenbrote. Das Öl sorgt dafür, dass die Oberfläche knusprig wird und das Aroma verstärkt wird.
7. 7Schiebe das Backblech mit den Pizzen in den vorgeheizten Ofen. Backe sie für etwa 10-12 Minuten. Die Pizzen sind fertig, wenn der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist. Achte darauf, dass die Ränder des Fladenbrots knusprig, aber nicht verbrannt sind.
8. 8Nimm das Backblech vorsichtig aus dem Ofen und lasse die Pizzen kurz abkühlen, etwa 2-3 Minuten. Schneide sie anschließend mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider in Stücke. So lassen sich die Pizzen leichter servieren und jeder kann sofort zugreifen.