Erfrischender Melonen-Gurken-Smoothie

Zutaten

• 300 gWassermelone, entkernt
• 100 gGurke, geschält
• 100 mlKokoswasser
• 1 ELHonig
• 1 TLZitronensaft
• 5 gfrische Minzblätter

Zubereitung

1. 1Die Wassermelone auf einem Schneidebrett in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Achte darauf, dass wirklich keine Kerne mehr vorhanden sind, da sie den Smoothie bitter machen können. Tipp: Wenn du die Wassermelone vorher kühlst, wird der Smoothie erfrischender.
2. 2Gib die geschnittenen Melonenstücke in einen Mixer. Ein leistungsstarker Mixer ist ideal, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Stelle sicher, dass der Deckel fest sitzt, um Spritzer zu vermeiden.
3. 3Die Gurke schälen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Scheiben zur Melone in den Mixer geben. Die Gurke sorgt für zusätzliche Frische und macht den Smoothie leichter. Tipp: Verwende eine Salatgurke für einen milderen Geschmack.
4. 4Gieße 100 ml Kokoswasser über die Melonen- und Gurkenstücke im Mixer. Das Kokoswasser gibt dem Smoothie eine natürliche Süße und hilft, die Zutaten besser zu vermischen. Bei Bedarf kannst du später noch mehr hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
5. 5Füge einen Esslöffel Honig hinzu. Der Honig balanciert die Süße der Melone aus. Wenn du den Smoothie weniger süß magst, kannst du die Menge reduzieren. Tipp: Erwärme den Honig leicht, damit er sich besser verteilt.
6. 6Gib einen Teelöffel Zitronensaft in den Mixer. Der Zitronensaft verleiht dem Smoothie eine angenehme Säure und hebt die Aromen hervor. Achte darauf, dass keine Zitronenkerne in den Mixer gelangen, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
7. 7Die Minzblätter grob hacken und in den Mixer geben. Verwende etwa 5 g frische Minzblätter für ein erfrischendes Aroma. Achte darauf, dass die Minze frisch und nicht welk ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
8. 8Alle Zutaten auf höchster Stufe etwa 1 Minute lang mixen, bis der Smoothie eine glatte und cremige Konsistenz erreicht hat. Falls der Smoothie zu dick ist, füge nach und nach etwas mehr Kokoswasser hinzu. Der Smoothie ist fertig, wenn keine Stückchen mehr zu sehen sind.