Erfrischender Ananas-Orangen-Saft

Zutaten

• 300 gfrische Ananas, geschält und gewürfelt
• 400 mlOrangensaft, frisch gepresst
• 200 mlkaltes Wasser
• 1 ELHonig
• 1 ELfrischer Zitronensaft
• 4 StückEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die 300 g frischen Ananaswürfel in einen leistungsstarken Mixer geben. Stelle den Mixer auf die höchste Geschwindigkeit und mixe die Ananas etwa 2 Minuten lang. Die Konsistenz sollte glatt sein, ohne sichtbare Stückchen. Tipp: Wenn der Mixer stockt, mit einem Löffel umrühren und weitermixen.
2. 2Den Mixer ausschalten und 400 ml frisch gepressten Orangensaft hinzufügen. Achte darauf, dass sich der Saft gut mit dem Ananasbrei verbindet. Tipp: Frisch gepresster Saft hat mehr Geschmack, achte darauf, dass er keine Kerne enthält.
3. 3200 ml kaltes Wasser in den Mixer gießen. Jetzt alles bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 1 Minute mixen. Der Saft sollte gleichmäßig und ohne Schaum sein. Tipp: Kaltes Wasser sorgt für eine erfrischende Temperatur, perfekt für Sportler.
4. 41 EL Honig und 1 EL frischen Zitronensaft in die Mischung geben. Mixe die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit für 30 Sekunden, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Der Saft sollte eine leichte Süße und frische Säure haben. Tipp: Verwende flüssigen Honig, damit er sich schneller auflöst.
5. 5Ein feines Sieb über eine große Karaffe stellen. Den Saft langsam durch das Sieb gießen. Mit einem Löffel den Fruchtbrei im Sieb ausdrücken, um möglichst viel Saft zu gewinnen. Der Saft sollte klar und ohne Fruchtfleisch sein. Tipp: Ein feines Sieb sorgt für einen klaren Saft ohne Stückchen.
6. 6Die Karaffe mit dem gefilterten Saft in den Kühlschrank stellen und mindestens 10 Minuten kühlen. Der Saft sollte gut gekühlt sein, um seine erfrischende Wirkung zu entfalten. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, füge mehr Eiswürfel hinzu, um die Kühlzeit zu verkürzen.
7. 7Vier Gläser bereitstellen und jeweils einen Eiswürfel in jedes Glas geben. Den gekühlten Saft gleichmäßig über die Eiswürfel gießen. Der Saft sollte gut gekühlt serviert werden, um die Erfrischung zu maximieren. Tipp: Verwende große Eiswürfel, damit sie langsamer schmelzen.
8. 8Optional kannst du die Gläser mit einer Scheibe Orange oder Ananas am Rand garnieren. Sofort servieren, um die maximale Frische und den besten Geschmack zu gewährleisten. Tipp: Eine schöne Garnitur macht den Saft nicht nur optisch ansprechender, sondern verleiht auch einen zusätzlichen Frischekick.