Beeren-Joghurt-Pops

Zutaten

• 200 ggriechischer Joghurt
• 100 ggemischte Beeren (frisch oder gefroren)
• 2 ELHonig
• 1 TLVanilleextrakt
• 50 mlOrangensaft

Zubereitung

1. 1Den griechischen Joghurt (200 g) in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis der Joghurt glatt ist und keine Klumpen mehr sichtbar sind. Falls der Joghurt zu fest ist, kannst du ihn kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er sich leichter rühren lässt.
2. 2Die gemischten Beeren (100 g) vorsichtig unter den Joghurt heben. Verwende einen Löffel, um die Beeren gleichmäßig zu verteilen. Achte darauf, dass die Beeren nicht zerdrückt werden, damit sie ihre Form behalten und in jedem Pop erkennbar sind.
3. 3Den Honig (2 EL) über die Joghurt-Beeren-Mischung gießen. Mit einem Löffel gründlich umrühren, bis der Honig gleichmäßig verteilt ist. Der Honig sorgt für eine natürliche Süße, die perfekt zu den frischen Beeren passt.
4. 4Füge 1 TL Vanilleextrakt hinzu und rühre die Mischung erneut gut um. Der Vanilleextrakt verleiht dem Ganzen ein angenehmes Aroma. Achte darauf, dass der Extrakt gleichmäßig verteilt ist, damit jeder Pop den gleichen Geschmack hat.
5. 5Den Orangensaft (50 ml) langsam in die Mischung einrühren. Gib den Saft in kleinen Mengen hinzu und rühre dabei ständig, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Der Saft sollte die Mischung nicht zu flüssig machen, sondern nur eine leichte Fruchtnote hinzufügen.
6. 6Die fertige Mischung gleichmäßig auf vier Eisformen verteilen. Wenn du keine Eisformen hast, kannst du auch kleine Plastikbecher verwenden. Fülle die Formen oder Becher bis knapp unter den Rand, damit beim Einfrieren nichts überläuft.
7. 7Stecke die Stiele in die Mitte der Eisformen oder Becher. Achte darauf, dass die Stiele gerade stehen, damit die Pops später gut zu halten sind. Falls du keine Stiele hast, kannst du auch kleine Löffel verwenden.
8. 8Die Eisformen oder Becher in den Gefrierschrank stellen. Lasse sie mindestens 4 Stunden gefrieren, bis die Pops vollständig fest sind. Vor dem Servieren halte die Formen kurz unter warmes Wasser, damit sich die Pops leichter aus der Form lösen lassen.