Bananen-Toast mit Haselnusscreme

Zutaten

• 4 ScheibenVollkorntoast
• 2 Stückreife Bananen
• 60 gHaselnusscreme
• 10 ggeröstete Haselnüsse
• 5 gHonig
• 1 PriseZimt

Zubereitung

1. 1Stelle deinen Toaster auf mittlere Hitze ein. Röste 4 Scheiben Vollkorntoast 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da verbrannter Toast bitter schmeckt. Wenn sie goldbraun sind, sind sie perfekt.
2. 2Schäle 2 reife Bananen und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Versuche, die Scheiben gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig auf dem Toast verteilt werden können. Tipp: Reife Bananen sind süßer und lassen sich leichter schneiden.
3. 3Nimm 60 g Haselnusscreme und verteile sie gleichmäßig auf die 4 gerösteten Toastscheiben. Verwende einen Löffel oder ein Messer, um die Creme gleichmäßig zu verstreichen. Achte darauf, dass jede Ecke bedeckt ist, damit der Geschmack überall zur Geltung kommt.
4. 4Lege die Bananenscheiben gleichmäßig auf den mit Haselnusscreme bestrichenen Toasts. Beginne am Rand und arbeite dich zur Mitte vor. So bleibt alles stabil. Achte darauf, dass die Bananenscheiben nicht übereinander liegen, um ein Verrutschen zu vermeiden.
5. 5Nimm 10 g geröstete Haselnüsse und hacke sie grob mit einem Messer. Streue die gehackten Haselnüsse gleichmäßig über die belegten Toasts. Sie sorgen für einen knusprigen Biss und einen nussigen Geschmack. Achte darauf, dass die Nüsse nicht zu fein gehackt werden.
6. 6Erwärme 5 g Honig leicht, indem du ihn in einem kleinen Schälchen kurz erwärmst (z.B. in der Mikrowelle für 5 Sekunden). Träufle den warmen Honig gleichmäßig über die Toasts. Der warme Honig verteilt sich besser und verleiht dem Toast eine angenehme Süße.
7. 7Nimm eine Prise Zimt und bestäube die Toasts leicht damit. Der Zimt verstärkt die Süße und gibt dem Toast ein warmes, aromatisches Aroma. Achte darauf, nicht zu viel zu verwenden, da der Zimt sonst den Geschmack der anderen Zutaten überdecken könnte.
8. 8Lass die Toasts einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden können. Dies ist besonders wichtig, wenn der Honig warm ist, da er dann besser in die Bananen einziehen kann. Serviere die Toasts warm und genieße das Zusammenspiel von süß und nussig.