Apfel-Nuss-Schnitten

Zutaten

• 2 StückÄpfel
• 150 gHaferflocken
• 50 ggehackte Nüsse
• 50 gHonig
• 1 TeelöffelZimt
• 1 PriseSalz

Zubereitung

1. 1Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Schneide sie dann in kleine Würfel von etwa 1 cm Größe. Achte darauf, dass die Würfel gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig garen. Tipp: Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu erhalten.
2. 2Gib 150 g Haferflocken in eine große Schüssel. Füge 50 g gehackte Nüsse, 1 Teelöffel Zimt und eine Prise Salz hinzu. Mische alles gut durch, damit der Zimt gleichmäßig verteilt ist. Tipp: Verwende einen großen Löffel oder deine Hände, um die Mischung gründlich zu vermengen.
3. 3Erwärme 50 g Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, bis er flüssig wird. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Achte darauf, dass der Honig nicht zu heiß wird, um seinen feinen Geschmack zu bewahren. Rühre gelegentlich um, damit er nicht am Topfboden klebt.
4. 4Gib die Apfelwürfel zu den trockenen Zutaten in die Schüssel. Gieße den flüssigen Honig gleichmäßig über die Mischung. Verwende einen stabilen Löffel, um alles gut zu vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Achte darauf, dass alle Haferflocken feucht sind.
5. 5Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Gib die Apfel-Nuss-Masse darauf und forme sie zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke. Drücke die Masse mit den Händen oder einem Löffel gleichmäßig an. Tipp: Je glatter die Oberfläche, desto gleichmäßiger werden die Schnitten.
6. 6Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Schnitten für etwa 15 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und der Duft von Zimt und Apfel die Küche erfüllt. Schau nach 12 Minuten nach, um ein Verbrennen zu vermeiden.
7. 7Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Schnitten auf dem Blech abkühlen. Dies dauert etwa 10-15 Minuten. Die Schnitten werden beim Abkühlen fester. Tipp: Schneide sie erst, wenn sie vollständig abgekühlt sind, damit sie nicht zerbröseln.
8. 8Sobald die Schnitten abgekühlt sind, schneide sie mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke. Lagere die Apfel-Nuss-Schnitten in einer luftdichten Dose, um sie frisch zu halten. Sie sind ein perfekter Snack für zwischendurch oder nach dem Training.