Fruchtige Karotten-Avocado-Limonade

Zutaten

• 200 gKarottensaft
• 1 Stückreife Avocado
• 500 mlOrangensaft
• 2 ELHonig
• 200 mlMineralwasser
• 1 StückLimette
• 100 gEiswürfel

Zubereitung

1. 1Die Avocado auf einem Schneidebrett mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren. Den Kern vorsichtig mit dem Messer entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und darauf achten, dass keine dunklen Stellen dabei sind. Das Fruchtfleisch sollte weich und cremig sein, dann ist die Avocado perfekt reif.
2. 2Das Avocado-Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Achte darauf, dass der Mixer sauber und trocken ist, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten. Die Avocado sollte gut verteilt im Mixer liegen, damit sie sich beim Mixen gleichmäßig mit den anderen Zutaten verbindet.
3. 3Den Karottensaft (200 g) und den Orangensaft (500 ml) in den Mixer zur Avocado geben. Beide Säfte sorgen für ein fruchtig-süßes Aroma. Achte darauf, dass die Säfte gut gekühlt sind, so bleibt der Drink erfrischend. Die Säfte sollten die Avocado vollständig bedecken.
4. 4Füge 2 Esslöffel Honig hinzu. Der Honig rundet den Geschmack ab und verleiht eine natürliche Süße. Stelle sicher, dass der Honig gleichmäßig über die Flüssigkeit verteilt wird. Wenn der Honig zu dick ist, kannst du ihn vorher in einem warmen Wasserbad leicht erwärmen, um ihn flüssiger zu machen.
5. 5Alles im Mixer auf hoher Stufe für etwa 30 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht. Die Mischung sollte glatt und ohne Stückchen sein. Wenn du noch Avocadostücke siehst, mixe einfach etwas länger. Der Drink sollte eine gleichmäßige, leicht dickflüssige Konsistenz haben.
6. 6Eine Limette halbieren und den Saft in den Mixer pressen. Achte darauf, keine Kerne in den Drink zu pressen. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure, die den Drink belebt. Wenn du mehr Säure magst, kannst du auch eine zweite Limette verwenden.
7. 7200 ml Mineralwasser in den Mixer hinzufügen und nochmals kurz auf niedriger Stufe für 10 Sekunden durchmixen. Das Wasser lockert die Konsistenz und sorgt für Spritzigkeit. Achte darauf, nicht zu lange zu mixen, damit die Kohlensäure im Mineralwasser erhalten bleibt.
8. 8Die Limonade in Gläser füllen und jeweils etwa 25 g Eiswürfel dazugeben. Sofort servieren, solange die Eiswürfel kühl sind und der Drink erfrischend bleibt. Wenn du möchtest, kannst du die Gläser vorher im Kühlschrank vorkühlen, um den erfrischenden Effekt zu verstärken.